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鲍鱼做熟了以后会变小么? 鲍鱼为什么会缩水

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鲍鱼做熟了以后会变小么? 鲍鱼为什么会缩水 鲍鱼为什么一煮就缩了我把鲍鱼送给附近的餐馆加工,做完后发现比做之前的小好多,请问鲍鱼就首先告诉你,鲜鲍鱼和干鲍鱼是不一样的。 我想你的是鲜鲍鱼吧。 那么加工以后,是会一定程度上缩水的。加热的时间越长,缩的越厉害。 鲜鲍鱼,干嘛要让餐馆给你加工下?自己不会做吗? 为了避免别他们动手脚,你还是自己动手做吧。 做鲜鲍鱼很简

干鲍鱼在热水中煮后缩小了该怎么办海鲜 如果是干的要水发的哦 一般水发的很难变小 新鲜的呢就要有技巧了,新鲜的海鲜要吃的嫩(不能烧老了,老了就会缩水)你说的鲜贝和虾仁我可以说下哦: 鲜贝:做法汤,要冷水下锅,开中火以上(家里的燃气灶就要开到)不要盖锅盖,看着水刚开

为什么鲍鱼肉蒸完就缩小了~应该怎么弄呀鲍鱼在蒸完之后很容易缩小,所以我们就在蒸鲍鱼之前,在鲍鱼上头放上海带和厚一厘米的轮形萝卜一起蒸,这样就可以防止鲍鱼蒸后缩小了

煮过的鲍鱼用油封后速冻,解冻后一煮就缩水怎么办为什么要用油封? 直接放冷冻,解冻后再煮不会缩水

涨发干鲍鱼泡了两天,泡软了,第三天煮开了一次,...可能是泡发的方法不当,干鲍鱼 泡发时要加米酒、白醋浸泡2天。泡后要再加麦芽糖上锅蒸发7、8个小时。

鲍鱼为什么会缩水鲍鱼为什么会缩水鲍鱼你可以养,一般海参养不了吧~海参里海时间长会自溶,就是不自溶也会缩水很大,分量降的很大, 水温是5~20度的水温比较适宜。

新鲜鲍鱼怎样烹调才不会缩小并且好吃材料:鲍鱼500克,香葱100克,姜20克,橄榄油10克。 做法:1、用小牙刷将鲍鱼肉上面的黑色附着物刷干净,这是比较累的一步。 用刀将鲍鱼肉打上花刀,这样是为了蒸出来的鲍鱼肉口感鲜嫩。 鲍鱼壳用刷子刷净后待用。 2、香葱洗净切成香葱末,鲜姜

干鲍鱼泡发为什蒸后变小了干鲍鱼泡发为什蒸后变小了水分给蒸掉了呗。

鲍鱼做熟了以后会变小么?我把鲍鱼送给附近的餐馆加工,做完后发现比做之前的小好多,请问鲍鱼就首先告诉你,鲜鲍鱼和干鲍鱼是不一样的。 我想你的是鲜鲍鱼吧。 那么加工以后,是会一定程度上缩水的。加热的时间越长,缩的越厉害。 鲜鲍鱼,干嘛要让餐馆给你加工下?自己不会做吗? 为了避免别他们动手脚,你还是自己动手做吧。 做鲜鲍鱼很简

鲜鲍鱼怎样做不缩水?因为你市场上买的鲍鱼基本都是浸过淡水,鲍鱼泡淡水吃水很厉害,所以你一煮就直接缩水了

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